鸡市价格大跌

2020-07-19 00:47

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图为张正群喂养土鸡。2012年7月,张正群在永川区青峰镇牌坊村流转100多亩山坡,投资300万元成立重庆市永川区态聚家禽养殖股份合作社。同年8月,她开始饲养第一批饲料土鸡,3个月后出栏,每只鸡净赚10元,效益颇丰。2013年,初尝甜头的她扩大养殖规模。“本想着大赚一笔,没想到禽流感来了,2万只土鸡还没上市,鸡市价格大跌,公司一下损失38万元,养鸡场也被全部清栏”。面对惨痛教训,张正群开始反思,“农民工返乡创业,最困难的是自己知识受限。比如靠传统饲料养鸡,技术含量低、核心竞争力不强,产品附加值不高,易受市场盲目跟风冲击。”为了提高技术、管理技能,她开始辗转于当地多部门提供的创业培训课程。一次创业培训课上,张正群听到西南农业大学教授喂养中药鸡的建议后,决定打破传统喂养方式,大胆尝试走一条崭新的养殖路。

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图为张正群清点土鸡蛋。2013年4月,张正群用200只土鸡进行中药养殖实验。他们将当归、人参、党参等35味中药材按一定比例,粉碎后掺入黄豆、麦麸、玉米等饲料中进行喂养。6个月后,中药鸡出栏。经权威检测机构检测,中药鸡肉的钙含量达47.5mg/kg,远高于普通土鸡。脂肪含量约为4%,比普通土鸡低3倍。蛋白质含量为18.9%,比普通土鸡约高4个百分点,且不含抗生素、激素、色素和有毒有害物质,无药物残留。“现在,我们每月投用的中药材有数千斤。在没有广告宣传的情况下,中药材土鸡靠口碑打开市场,一只最高可卖238元。”张正群说。自己养殖成功了,张正群开始带动乡亲共同致富。在张正群的帮助下,青峰镇60余户贫困户加入到态聚合作社的标准养殖和统一销售体系。在永川全区,有7个乡镇180余农户跟随张正群养殖中药山鸡。张正群还主动向前来学习的养殖户和周围的农户免费传授养殖技术。截至目前,态聚合作社已免费到农户基地和院坝开展技术培训60余次,1100多人受益,培育技术骨干近20人。如今,张正群的养殖场,已从林下养殖向园林养殖场发展。有标准化的鸡棚,规范的产蛋箱,场内还装有摄像头,可远程监控养殖场生产过程,实现可视化监管。消费者只需登录基地网址,即可查看饲养全过程,实现基地与消费者“零距离”。“我们将着手进一步扩大销售范围。”张正群告诉记者,今年合作社将进一步保证土鸡品质,为扩大互联网销售奠定基础,力争实现一线城市等高端市场销售额超过50%,达到4万只规模。力争将“态聚”中药鸡打造成全国品牌。